甚麼? 比SCA國際咖啡師更高階的專業認證!

有什麼證照受到世界知名的六大專業學術協會的共同支持!
理範咖啡官能系統工程,讓您成為品味與鑑賞咖啡的達人! 從咖啡產地分析到生豆烘培、從咖啡研磨到萃取, 風味辨識,並且教會您親自手作精品咖啡,除具備咖啡良窊的品評能力,並且能解釋各種咖啡品質的鑑賞力。 理範專為聯合國教科文組織所認可全球最大學術證照機構-IOPCA學會推動專業吧台技師的培訓,因為具有AACSBACICSIACUEACBSPWWCIDETC等六項國際專業認證也是台灣教育部唯一認可的業界頂級專業吧台技師證照(No.50219801)國際吧台專業經理人證(No.50219814) 的唯一授權暨認證單位。

AACSB
商學院尊皇認證 AACSB 國際商學院促進協會Association to Advance Collegiate Schools of Business,縮寫作 AACSB 或稱為 AACSB International),是一個於1916年在美國創建、針對世界各管理學學院認證的非政府組織,核心任務是推動全球管理教育品質的認證
AACSB的影響力無遠弗屆,國內外商管學院為了登上世界舞台,拚命尋求AACSB的認可企求躋身全球前5%頂尖商管學院之林。因其院校學分可通行全球商學院尊皇認證是世界性一流的商學院校爭先取得的認證
http://www.aacsb.edu

ACICS
獨立院校認證委員會
Accrediting Council of International Certificates and Societies
http://www.acics.us

IACUE
國際大學校院認證聯盟
 International Association for College and University Education
http://www.iacue.org/

ACBSP
美國商學院聯盟
The Academy of Collegiate Business Schools and Projects
http://www.acbsp.us

WWC
全球教室
Worldwide Classroom
http://www.worldwide.edu/

IDETC
國際遠距教育與訓練認證聯盟
International Distance Education and Training Congress
http://www.idetc.us

精品咖啡師的基本學程:
1) 喝好咖啡 從認識好豆子開始,海拔效應是什麼? 挑選精品莊園的好品種咖啡。
2) 喝好咖啡 從烘豆的核心技術說酵素作用/梅納反應/餾化作用。 淺中烘焙的咖啡香有水果調是和星巴客的深焙不同。
3) 喝好咖啡 從金杯淬取理論談虹吸壺的手作精焠,煮出酸甘苦醇厚薄濃稠。
4) 喝好咖啡 從舌尖味譜色度挑動個人味蕾的差異,客製化味譜的官能唯美絶學!


评论

  1. 聽起來很LOW 尊皇 取名叫拳皇可能還比較吸引人 課程名稱一堆形容詞 不專業

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