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林哲豪董事長帶領台灣咖啡產業 世界強權突圍

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近身訪談  咖啡大人物 林哲豪董事長 預告 2022.10.21 ( 週五 ) am 10:00~12:00 中華科技大學咖啡智造碩士專班 2022 年度校外參訪活動 : 近身訪談 林哲豪董事長/台灣咖啡研究室 (TCL) 未來大人物 林哲豪先生在台灣咖啡領域早已頭角崢嶸 , 創立《 TCL 台灣咖啡研究室》推廣台灣在地優質咖啡,經營生豆批發與銷售 ; 更為咖啡知識、國際資訊的推廣與交流, 2013 年通過美國精品咖啡協會教學實驗室認證成為 SCAA 授權台灣區國際教育合作夥伴。    (相片取自Ow|News網頁) 2021 年啟動「典藏臺灣精品咖啡國際競標 , Taiwan PCA 」透過國際化賽事,篩選出台灣咖啡國家隊,將極緻精品咖啡生豆,透過 ACE 的平台進行國際網路同步競標 ; 當時台灣行政院農業委員會農糧署為拓展臺灣咖啡國際知名度經由林哲豪推薦首次與卓越咖啡聯盟( Alliance for Coffee Excellence , ACE )合作舉辦,讓臺灣咖啡首次登上世界拍賣舞台,卓武山咖啡農場成交單價新臺幣 30,820 元 / 公斤,創下  ACE  拍賣平台有史以來最高單價的紀錄。第二屆 (2022 年 ) 典藏台灣咖啡拍賣更上一層,「豆御香藝伎莊園」以新臺幣 12,023 元 / 公斤的成交單價成為參與產品中最高價,總成交金額高達新臺幣 278 萬元,成交生豆重量達 530 公斤,總平均成交單價為 5,245 元 / 公斤。 石破天驚地發起《臺灣咖啡產業策略聯盟》 ~~ (相片取自Ow|News網頁) 農委會主委陳吉仲與聯盟召集人林哲豪共同表示,產、官、學合作的 《台灣咖啡產業策略聯盟》讓國產咖啡從生產到烘培、從競賽到通路,都能夠發光發熱,打造台灣「黑金」!未來透過聯盟合作與國際的咖啡農民、企業交流經驗,以更多評鑑、競賽來提升民眾對國產咖啡的信心。 台灣咖啡產業的歷史發展,從日治時期的技術研發和內銷回日本、美援時期的引種到被林哲豪稱為「台灣咖啡文藝復興的」台灣咖啡農的各種嘗試與研究等等時期。「雖然從總體經濟來看,台灣國產咖啡成本太高,相較葉門、衣索比亞等等(一天的工資大概一美金),幾乎是三十倍、五十倍的價格,但這並不表示台灣咖啡沒有競爭力。」台灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪更進一步指出台灣咖 啡的困境與優勢 。 抓