林哲豪董事長帶領台灣咖啡產業 世界強權突圍

近身訪談 
咖啡大人物 林哲豪董事長

預告2022.10.21 (週五) am 10:00~12:00
中華科技大學咖啡智造碩士專班
2022年度校外參訪活動:
近身訪談　林哲豪董事長／台灣咖啡研究室 (TCL)



未來大人物 林哲豪先生在台灣咖啡領域早已頭角崢嶸, 創立《TCL台灣咖啡研究室》推廣台灣在地優質咖啡，經營生豆批發與銷售; 更為咖啡知識、國際資訊的推廣與交流，2013 年通過美國精品咖啡協會教學實驗室認證成為SCAA授權台灣區國際教育合作夥伴。

  （相片取自Ｏｗ｜Ｎｅｗｓ網頁）

2021年啟動「典藏臺灣精品咖啡國際競標, Taiwan PCA」透過國際化賽事，篩選出台灣咖啡國家隊，將極緻精品咖啡生豆，透過ACE的平台進行國際網路同步競標; 當時台灣行政院農業委員會農糧署為拓展臺灣咖啡國際知名度經由林哲豪推薦首次與卓越咖啡聯盟（Alliance for Coffee Excellence，ACE）合作舉辦，讓臺灣咖啡首次登上世界拍賣舞台，卓武山咖啡農場成交單價新臺幣30,820元/公斤，創下　ACE　拍賣平台有史以來最高單價的紀錄。第二屆(2022年)典藏台灣咖啡拍賣更上一層，「豆御香藝伎莊園」以新臺幣12,023元/公斤的成交單價成為參與產品中最高價，總成交金額高達新臺幣278萬元，成交生豆重量達530公斤，總平均成交單價為5,245元/公斤。

石破天驚地發起《臺灣咖啡產業策略聯盟》~~

（相片取自Ｏｗ｜Ｎｅｗｓ網頁）

農委會主委陳吉仲與聯盟召集人林哲豪共同表示，產、官、學合作的《台灣咖啡產業策略聯盟》讓國產咖啡從生產到烘培、從競賽到通路，都能夠發光發熱，打造台灣「黑金」！未來透過聯盟合作與國際的咖啡農民、企業交流經驗，以更多評鑑、競賽來提升民眾對國產咖啡的信心。

台灣咖啡產業的歷史發展，從日治時期的技術研發和內銷回日本、美援時期的引種到被林哲豪稱為「台灣咖啡文藝復興的」台灣咖啡農的各種嘗試與研究等等時期。「雖然從總體經濟來看，台灣國產咖啡成本太高，相較葉門、衣索比亞等等（一天的工資大概一美金），幾乎是三十倍、五十倍的價格，但這並不表示台灣咖啡沒有競爭力。」台灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪更進一步指出台灣咖啡的困境與優勢 。

抓緊第三波咖啡全球浪潮 林哲豪董事長將在2022/10/21(週五)訪談中剖析台灣精品咖啡的產業視野與競爭力~~


林哲豪(林繰取)  小檔案
* 現職／台灣咖啡產業策略聯盟召集人、台灣咖啡研究室計劃主持人等
* 學歷／台灣大學園藝所碩士
* 經歷／在欉紅創辦人
* 資格／美國咖啡品質學會杯測師及後製處理認證講師（亞裔唯一）、日本精品咖啡協會資深職人（日本海外唯二）


林哲豪董事長精彩選集:

1)      典藏咖啡拍賣平台（Private Collection Auction）舉辦線上競標活動，讓農民辛苦成果獲取應得價值，並讓世界看見臺灣咖啡。https://www.cna.com.tw/postwrite/chi/317260 

2)      成立「台灣咖啡產業策略聯盟」，農委會主委陳吉仲表示，台灣咖啡曾創下一磅500美金的佳績，未來盼能透過產官學合作，與國際的咖啡農民、企業交流經驗 https://anntw.com/articles/20220414-6nKB

3)      十多年前成立「在欉紅」，主打台灣水果製作果醬，一砲而紅，36歲的林哲豪，近期接下台灣咖啡產業策略聯盟召集人https://www.cw.com.tw/article/5121171?template=fashion

4)      頭角崢嶸的台灣精品咖啡：第四波的品種與後製 主講人為臺灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪、樂野鄒築園負責人方政倫和卓武山咖啡農場負責人許定燁。三位分別介紹、分析台灣精品咖啡的過去歷史與現況發展，更提出優勢與未來可經營、建議 … https://500times.udn.com/wtimes/amp/story/12671/6588226

 

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