推動台灣部落咖啡 重現原始祖靈精神

日期: 2022.Sep.04(日) ~ Sep.06(二) 

地點: 台東成功|咖啡共和國基地 (高一33民宿)

部落咖啡宣言

推動台灣部落咖啡 重現原始祖靈精神

(圖片/ 黃中泰水墨筆下的部落生命力) / https://newtalk.tw/news/view/2018-04-17/121180

咖啡共和國 以「友善部落咖啡」為主題

整建部落特色，結合 Specialty Coffee System、IoT、BlockChain技術，推進第四波精品咖啡莊園。以國際商學咖啡認證，聯合台灣咖啡產業聯盟推動策略，構築咖啡與科技共軌之願景，啟動兆元綠金商機，建立開創性專業利基，輔以地方創生，邁向國際市場，創造品牌效應之SDGs永續生態計劃。

台灣咖啡六產變革論壇

地點：［高一33民宿］ 台東成功鎮都歷路106-1號 

9/4（日）

  14:00- 15:00 報到/ 四方大聚會

  15:00-17:00 蔡彧-部落咖啡探初 （日治時代回顧） 

  18:00-18:30 嚴長壽 （擬邀）咖啡產業大使贈言

  19:30- 21:00 柯立夫總顧問 咖啡美學

9/5（一）

09:00～10:00 王杉財 六產革新的咖啡兆元新商機

10:00～11:00 蔡彧-多溫層的運用對咖啡後製風味之效益分析

11:00～12:00 楊品楹-林下共生咖啡莊園的特殊經濟效應

13:30～14:30 王神寶-咖啡中植化素應用在健康產業關鍵密碼

14:30～15:30 張簡勢坤-多醣體應用在咖啡產業成為市場新經濟

15:30～16:30 陳幸彣- 咖啡產業鏈再造莊園核心價值極大化

9/6（二）擬辦

09:00～10:30 擬邀 張文蔚 台灣本土咖啡風味的特色解析( 建置台灣風味輪與QCI引用成評鑒進化）

10:30～12:00 擬邀 洪總裁 南盟_南方共同市場的特殊商機

咖啡部落標竿

1/ 原民返鄉、祖靈護佑、部落創生

2/ 林下共生咖啡、無濾紙沖煮咖啡

3/ 智慧科技運用、無人機巡航照護

4/ 傳承族群藝術、 部落圖騰咖啡

5/ 咖啡無廢料、綠金一條龍產業

主辦單位: 

台東縣東海岸原住民精品咖啡發展協會

贊助單位: 

理範全球時尚技藝學院